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    あれからの宇田川?

    • 2017.02.13 Monday
    • 22:31
    先日。

    食品衛生責任者講習にいきまして・・・


    資格を取得してきました。


    劇団で毎年行われるファンクラブ限定イベントで料理バトルをしたら面白いんじゃないかと提案した宇田川。念の為キチンと資格をとっておくかと言い出しっぺ宇田川責任感が強いのでね、責任者の資格をとってきました。

    えっへん。


    朝9時から17時まで、なんと参加者は158名もいました。

    おばあさんから、学生、サラリーマンまで。いろんな人が来てました。



    講義は、午前の部が食品衛生法。法律について。午後が、衛生に関して。ずーっと食中毒についての講義でした。


    久々のお勉強は、なかなか面白かったです。普段しないようなことをすると楽しいね。

    因みにお隣の席の方は、50代の銀座の飲食店で働いている方でした。


    結論は、ファンクラブイベントではこの資格取らなくても大丈夫だった・・・ということを理解したんですがね、知らない事を知るって幾つになってもワクワクするんだね。とても充実した時間となりました。



    これで、宇田川。お店を開くことも可能となった訳です。こうなると、夢が広がりますよね。


    今は移動販売でも保健所の許可が必要になったそーですが、営業するなら移動販売かなーって思ってますよ。


    車改造して、週末だけお店を出す・・・楽しそーだなー。


    まずは保健所と仲良くなろう(笑)


    そして、車を買う資金を貯めよう(o^^o)今の時代、雇われるより自分で稼げるようにならんといかんのだろーなーってぼんやり考えている宇田川なのでした。。。


    二足のわらじ、、、清掃業も始めたら三足だ、、三足もわらじ履けんのかなー宇田川。。。

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